石臼挽きのそばが食べたいなぁと探して、山手線の御徒町駅南口近くの戸隠製粉に行きました。
店内は女性でも入りやすそうな、広々と落ち着いた感じでした。お昼時で少し混んでいたので、カウンターにて着席。
最近、胃弱なのでさっぱりと。かねてから興味のあった信州名物のくるみ蕎麦を頂きました。
くるみ蕎麦のつゆの他、通常のつゆも付いています。
十割そばなのに、とてもみずみずしくて美味しい！
国産の玄そば（殻付きの蕎麦）をお店で自家製粉しているという本格派。できたてを食べられるのは嬉しいです。
胃弱じゃなかったら海老天も食べたかったなぁ。＋150円で大盛（2玉）にもできるそうです。
お得なちょい呑みセットも気になる。。
戸隠製粉
〒110-0005 東京都台東区上野５丁目２０−１５
11時から21時まで
