注文してから好みの焼き加減に焙煎するという本格派のお店です。
日曜日の14時頃に伺うと
若い人たちが３人ほど入店していました。
ンゴロンゴロ、マチュピチュ、マサイ、オアハカ
苦味、酸味、コク、香り、甘味の割合や、豆の特徴も丁寧に説明されています。
見ていてとても楽しい。
来店は２回目で、前回頂いたときは、自分では絶対に再現できないと思えるほど
「コーヒーって、こんなに香ばしかったんだ」と感動しました。
今回はドリップバッグ７種類のアソートを購入しました。
お散歩のお供に飲みたい！
昨日、水元公園でステラコーヒーのセントタラス SHBを頂きました。
コスタリカ産の中煎りで、フルーティな甘味と爽やかさでとてもおいしかったです。
Stella Coffee ステラコーヒー
〒114-0023 東京都北区滝野川６丁目３２−７
営業時間：10:00～18:00 水曜定休
